Jakarta (PAY MEDIA) – Terlalu banyak mengonsumsi garam menjadi kekhawatiran para pakar kesehatan. Sebab kebiasaan ini bisa menimbulkan banyak gangguan kesehatan, terutama penyakit jantung. Sebagai tanggapannya, Ajinomoto dari Indonesia meluncurkan kampanye “Salt Wise” untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan bahaya konsumsi garam berlebihan dan mempromosikan gaya hidup sehat.
Dalam kampanyenya, Ajinomoto menggunakan pendapat para ahli seperti Dr. Johan Samudra, ahli gizi klinis. Dr. Yohan mengatakan: “Asupan garam yang tinggi merupakan salah satu penyebab utama tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Menurut statistik, penyakit jantung masih menjadi salah satu penyebab kematian utama di Indonesia.” Yohan dalam siaran persnya, Jumat.
Garam atau natrium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Namun terlalu banyak mengonsumsi garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi), karena garam menyebabkan pembuluh darah menyempit sehingga menyebabkan jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah.
Selain itu, konsumsi garam berlebihan dapat menyebabkan penyakit jantung. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
Ketika Anda makan terlalu banyak garam, ginjal Anda harus bekerja lebih keras untuk menghilangkan kelebihan garam dari tubuh Anda. Garam berlebih dapat merusak ginjal.
Untuk mengatasi konsumsi garam yang berlebihan, Ajinomoto memperkenalkan konsep “Salt Sage”. Konsep ini mendorong masyarakat untuk mengurangi jumlah garam yang mereka gunakan dalam makanan sehari-hari dan menggantinya dengan lebih sedikit MSG. “MSG dapat membantu mengurangi asupan garam tanpa mengurangi cita rasa makanan,” kata Eurli Prameswari, Head of Seasoning and Seasonings PT Ajinomoto Indonesia.
Berikut langkah praktis menerapkan gaya hidup asin.
Baca label makanan: Perhatikan kandungan natrium pada setiap produk.
Buat makanan Anda sendiri: Kendalikan jumlah garam yang digunakan dalam memasak.
Gunakan rempah-rempah: Untuk membumbui makanan.
Coba resep baru: Banyak resep sehat yang rendah garam.
Ajinomoto untuk mempromosikan gaya hidup sehat
Selain kampanye “Salt Sage”, Ajinomoto juga melakukan berbagai upaya untuk menggalakkan gaya hidup sehat masyarakat Indonesia, PAY MEDIA lain peluncuran Masako Light, produk rendah garam, dan inovasi produk. Edukasi masyarakat melalui workshop, seminar dan media sosial. Hingga bekerja sama dengan berbagai pihak seperti Yayasan Jantung Indonesia.
Kampanye “Salt Sage” yang diusung Ajinomoto merupakan langkah praktis untuk mengatasi komplikasi kesehatan akibat konsumsi garam berlebihan. Dengan menerapkan konsep ini diharapkan masyarakat Indonesia bisa hidup lebih sehat dan terhindar dari risiko penyakit jantung.